Fantasia 

Un des quatre desserts signature du chef  

Mousse Chocolat noir 70%, Coeur framboise basilic, Caramel beurre salé aux pistaches grillées, Biscuits spéculos.

Sur place: 7€80

A emporter: 7€10

Armelle

    Un des quatre desserts signature du chef  

Ganache montée aux amandes grillées, Mousse à la pomme, Coeur fruit de la passion, Morceaux de pommes caramélisées.

GLUTEN FREE

Sur place: 7€80

A emporter: 7€10

Cactus

Un des quatre desserts signature du chef 

Ganache montée au citron vert, Mousse yuzu, Coeur facon tarte au citron, Crumble au sésame noir.

GLUTEN FREE 

Sur place: 8€20

A emporter: 7€50

Moaï

Un des quatre desserts signature du chef

Mousse Fruit de la passion, Coeur caramel au beurre salé & cacahuètes grillées, Crumble au thé Sencha.

GLUTEN FREE 

Sur place: 7€15

A emporter: 6€50

Le Pom’corn

Ganache montée au popcorn, mousse pomme et maïs, cœur poire et crumble maïs, amandes et brisures de popcorn.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€10

A emporter: 7€40

Casse-Noisette

Mousse chocolat au lait, cœur caramel beurre salé aux noisettes grillées et crumble aux noisettes.

 GLUTEN FREE

Sur place: 8€30

A emporter: 7€50

Cabane à oiseaux

Mousse citron vert et avocat, cœur banane acidulée et sablé breton aux graines.

Sur place: 8€10

A emporter: 7€40

L’ananas

Ganache montée coco-cannelle, mousse coco, cœur mandarine, brunoise d’ananas et crumble coco-cannelle.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€20

A emporter: 7€50

Le moulin à café

Crème tendre au café, crème brûlée aux noisettes, praliné aux noisettes grillées et biscuit sans farine au cacao.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€20

A emporter: 7€50

LA ROSE-MANTIC

Ganache montée aux noisettes grillées, mousse chocolat noir 55%, cœur passion et caramel beurre salé aux noisettes grillées.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

L’érable

Mousse chocolat noir 55% au sirop d’érable, cœur caramel beurre salé végan aux amandes grillées, crumble sans gluten aux amandes et au sirop d’érable. 
VEGAN & GLUTEN FREE

Sur place: 8€00

A emporter: 7€30

Marin 

Mousse légère à la vanille de Madagascar, Coeur caramel beurre salé & noix de pécan,Crumble aux noix de pécan.

GLUTEN FREE 

Sur place: 7€90

A emporter: 7€20

 Les pieds dans l’eau

Mousse au chocolat noir 55% et basilic, gelée au citron vert acidulé, praliné cacao aux graines de tournesol grillées et biscuit sans farine au chocolat.

Sur place: 8€10

A emporter: 7€40

(GLUTEN FREE)

La kugel

Ganache montée à la pistache, mousse mangue, cœur passion, praliné pistache et sablé sans farine aux pistaches.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€20

A emporter: 7€50

La forêt noire